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[求购]7月面包全面升级啦之一竹炭红豆面包[2014-07-19]
产品介绍:7月面包全面升级啦之一竹炭红豆面包7月面包全面升级啦之一竹炭红豆面包对面包的爱好者,你知道目前流行什么面色吗?赛西维面包学校告诉你竹炭红豆面包,因为市场刚刚有,学校就推出新产品了,让爱面包亲密接触了
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[求购]12天法式慕斯精品课:无法阻挡的甜蜜[2014-07-09]
产品介绍:12天法式慕斯精品课:无法阻挡的甜蜜12天法式慕斯精品课:无法阻挡的甜蜜!慕斯一直是甜点喜欢者的最爱,从经典的提拉米苏到当下流行的歌剧院蛋糕,从大家熟知的黑森林到香草巴伐利亚慕斯,太多的热爱在慕斯中
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[求购] 面包店装修攻略一:装修风格的选定[2014-07-06]
产品介绍:面包店装修攻略一:装修风格的选定面包店装修攻略一:装修风格的选定最近几年国内烘焙行业迅猛发展,而面包店随之遍地开花的发展势头也直接带动各地面包店经营投资者不断自我提升面包店装修风格与经营水平。虽然装
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[求购]如何开一家复合式的甜品店[2014-05-22]
产品介绍:如何开一家复合式的甜品店目前社会上较多的一些店面基本上都是关于蛋糕面包、咖啡厅的之类的店面形式。随着生活水平的提高,我们更注重卫生、健康、营养等一系列的产品。随着这种消费观念的提升,市面上近几年又出现了另一种专门以水系列的为主的店面形式。
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[求购]面包学校和你一起了解面包的生产方法[2014-04-09]
产品介绍:面包学校和你一起了解面包的生产方法一.面包的生产方法:1.快速法:速度快,效率高,风味差,(通常三小时速发,快速发的老化程度很快,容易变硬)2.二次法:耗时长,操作麻烦,风味好,品质高,(二次法的面包比较柔软,酵香味浓,6~7小时发酵时间
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[求购]时报六周年生日派对 巨型蛋糕大家抢着尝[2014-03-26]
产品介绍:时报六周年生日派对巨型蛋糕大家抢着尝3月26日是东莞时报六周年的庆典的日子,赛西维烘焙学校于一个月前接受这个活动的任务,学校开始组织裱花技师和西点技师共同研究如何设计和制作此蛋糕。经过反复的研究与研发,大家终于选择了平面巨型蛋糕。蛋糕中加
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[求购]蛋糕学校教你如何蛋糕的原材料选材[2014-03-25]
产品介绍:蛋糕学校教你如何蛋糕的原材料选材蛋糕的原材料一、鸡蛋鸡蛋是蛋糕制作的重要材料之一,在蛋糕中成本占三公之一或二分之一。1、鸡蛋的化学成分(烘焙学校)(东莞烘焙学校)(在那里学蛋糕)(在那里能学到做蛋糕)鸡蛋中含有蛋清、蛋黄和蛋壳,其中蛋清占
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[求购]蛋糕学校教你打发蛋白和奶油的基本技巧[2014-03-24]
产品介绍:蛋糕学校教你打发蛋白和奶油的基本技巧打发蛋白打发蛋白,让甜品更加蓬松可口。蛋白经过打蛋器的搅打后,可以将空气打入蛋白内,使体积蓬公变大,变成白皙细致的泡沫。再混合其他材料做成甜点,能让成品具有蓬松口感,这就是打发蛋白的效果。利用打蛋器以顺
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[求购]面包店如何布局,可以提高营业额?[2014-03-23]
产品介绍:面包店如何布局,可以提高营业额?现在随着生活水平的提高,人们越来越注重生活品质,面包店在我们身边出现了很多。小区、学校附近、市场附近、地铁口等等,有一定人流量的地方都会有面包店的出现。可是当下很多人在开设面包店的时候不是很注意面包店内动线
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